Bûche à la crème au beurre praliné
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Ingrédients

  • 3 oeufs moyens entiers
  • 90 g de sucre fin
  • 90 g de farine blanche tamisée
  •  
  • Pour la crème au beurre
  • 3 oeufs moyens entiers
  • 250 g de sucre fin
  • 375 g de beurre de laiterie non salé
  •  
  • Pour le décor
  • Poche douille avec douille pour bûche (éclair)
  • 250 g de chocolat noir
  • Décoration diverses

Instructions

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