Écumez les friches et cueillez à la fraîche des brassées d'orties pour vos apéros :petit Pesto d'orties.
Un Zeste de tout en cuisine.
Un Zeste de tout en cuisine.
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Ingrédients

  • 100 g de sommités d'orties ( attention : cueillir avec des gants et les cuisiner protégés.De la même manière et pour votre santé vous assurez que l'endroit de cueillette est préservé de toute pollution ), 50 g d'un bon parmesan râpé par
  • vos soins ,10 cl d'huile d'olive,sel , poivre,2 gousses d'ail , 25 g de cerneaux de
  • noix .

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