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RECETTES DE FETES POISSONS

RECETTES DE FETES POISSONS

Dos de cabillaud et fines pommes de terre au jus de. 13) Noix de Saint Jacques risotto riz sauce parmesan venéré. 16) Filets de cabillaud crème safranée de pétales et de pommes de terre. 23) Aïoli safran de cabillaud aux légumes. 26) Feuileté de coques et moules à l'oseille et noilly prat, coeur de légumes. 29)  poelée de saint jacques  aux herbes et pommes de terre. 31)  Lotte panée  au parmesan et crème au parmesan. 33) Lotte gratinée au chorizo et blinis de pommes de terre émulsion de laitue.   43) Lasagne langouste saint jacques coulis de poivron béchamel au parmesan.  46) Papillotte de gambas asperges aux agrumes.  52) Cabillaud agrumes écume de citronnelle. 61) Cabillaud aux herbes et légumes. legumes-117580447