riz

riz

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Risotto façon carbonara

Risotto façon carbonara

Ajoutez une louche de bouillon et laissez le riz l'absorber, sur feu moyen. 200 gr de riz rond pour risotto. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, versez-y le riz et mélangez 2 minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Comptez +/- 20 minutes pour que le riz soit cuit et le bouillon absorbé. 200 gr de riz rond pour risotto