Ajoutez une louche de bouillon et laissez le riz l'absorber, sur feu moyen. 200 gr de riz rond pour risotto. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, versez-y le riz et mélangez 2 minutes jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Comptez +/- 20 minutes pour que le riz soit cuit et le bouillon absorbé. 200 gr de riz rond pour risotto
