Recettes de vin chaud

Vin chaud aux épices

Vin chaud aux épices

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Vin chaud alsacien au thermomix

Vin chaud alsacien au thermomix

Voici la recette de Vinchaud alsacien, a boire pendant la période hivernale. Servir chaud. – 1 litre de bon vin rouge. – 1 verre de vin blanc. 1 verre de vin blanc

Truites au vin blanc

Lavez le citron à l'eau chaude et séchez-le. Mettez les truites dans le court-bouillon chaud et laissez cuire à l'étuvée comme indiqué
Coq au vin de bourgogne

Coq au vin de bourgogne

Nous avons bien chaud encore mais profitons en car ça ne va pas duré parait-il. Il y a quelque temps j’avais préparé un coq au vin mais je ne vous avais pas envoyé la recette, ce que je fais aujourd’hui
Simple comme un poulet fermier aux morilles et au Vin Jaune

Simple comme un poulet fermier aux morilles et au Vin Jaune

Servez dans des assiettes chaudes (c'est vraiment important lorsque l'on fait une belle et bonne recette comme celle-ci) avec le riz de votre choix (un mélange de riz sauvage ou même du riz violet Oxfam que l'on trouve chez Delhaize) et dégustez
Saucisse de Morteau aux pommes de terre et sauce au vin blanc

Saucisse de Morteau aux pommes de terre et sauce au vin blanc

à l'arrêt de la minuterie, vider le contenu du varoma dans un plat de service et réserver au chaud. Pour la recette du jour, je vous propose un plat qui se fait lorsqu’il fait froid, étant donné le temps que nous avons eu ces jours derniers j’ai donc cuisiné une saucisse du Val d’Ajol aux pommes de terre et sauce au vin blanc, normalement il faut une saucisse de Morteau mais comme il me restait une saucisse du Val d’Ajol dans mon congélateur, j’ai tout de suite réalisé cette recette
Jus d'orange chaud épicé (Hot spicy orange juice)

Jus d'orange chaud épicé (Hot spicy orange juice)

Aujourd'hui je vous présente le "tout dosé" spécial vinchaud. Comme je n'avais pas envie de l'utiliser avec du vin, je l'ai utilisé pour un jus d'orange chaud aux épices qui a un petit avant goût de Noël
FILET DE SANDRE À LA CRÈME DE VIN BLANC

FILET DE SANDRE À LA CRÈME DE VIN BLANC

Retirez le poisson et la garniture à l’aide d’une écumoire et réservez au chaud. -40 cl de vin blanc. Ajoutez les oignons et versez le vin, couvrez et laissez cuire 5 min. 40 cl de vin blanc
Whisky (ou Rhum) chaud au beurre et aux épices

Whisky (ou Rhum) chaud au beurre et aux épices

Le rhum chaud au beurre ('Hot buttered rum') est un classique nord-américain, une alternative très gourmande au vinchaud quand la neige et le froid sont là