Recettes de verrines saumon fumé

Verrines au saumon fumé et au kiwi

Verrines au saumon fumé et au kiwi

Je vous propose aujourd’hui des petites verrines apéritives au saumonfumé et au kiwi que j'ai servies pour mon apéritif de Pâques et qui ont bien été appréciées même par les enfants
Saumon fumé maison

Saumon fumé maison

J'ai suivi la méthode Chefnini pour fumer le saumon. - 1 filet de saumon. 2) Mettre la moitié de la poudre sel-sucre au centre d'une feuille de papier film, déposer le filet de saumon par dessus et recouvrir du reste de poudre. 3) Envelopper le saumon dans le papier film et laisser reposer 36 heures au frigo en retournant toutes les 12 heures. 4) Déballer le saumon et le rincer soigneusement. 5) Couper le saumon en dés et le répartir dans des verrines
Mousse saumon fumé au thermomix

Mousse saumon fumé au thermomix

Une fois fini, Préparer les verrines et répartir le mélange dans les verrines. Voici une recette de mousse de saumonfumé, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix
Verrine de saumon fumé et ricotta

Verrine de saumon fumé et ricotta

remplissez les verrines de ce mélange, pour la deco mettez un rectangle de saumon et une pluche d'aneth
Salade de lentilles au saumon fumé.

Salade de lentilles au saumon fumé.

Une petite entrée rapide et simple, vous pouvez aussi la présenter dans de petites verrines pour un apéritif dinatoire