Un peu de couleur dans les assiettes ce soir avec ce délicieux velouté qui associe courge muscade et lentilles corail, le tout parfumé d'une pointe de coco
Rectifier l'assaisonnement et ajouter un peu d'eau si le velouté est trop épais. Ça tombe bien, mon partenaire Instant Chef vient de m'envoyer un kilo de ces délicieuses lentilles
Avec deslentilles corail, ce velouté est nourrissant et équilibré. Ajouter de l'eau si la consistance du velouté est trop épaisse et rectifier l'assaisonnement
Aujourd'hui encore je vous publie la recette d'un velouté après le velouté aux lentilles corail voici un autre aux courgettes et au fromage ail et fines herbes, c'est vrai que je suis dans ma période soupe & velouté avec ce temps automnale je n'ai pas vraiment le choix
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Je n'aime pas le gâchis, j'ai utilisé, l'oigon et la carotte, pour me faire un velouté, j'ai rajouté quelques lentilles et Hop de quoi se réchauffer le soir
Vous pouvez utiliser ce velouté comme entrée, ou alors comme base pour en faire un plat complet en rajoutant par exemple deslentilles, du tofu, des dés de jambon, etc
