Recettes de turban de poisson blanc

Turban de poisson

Préparer un court bouillon avec le vin blanc, l’eau, le bouquet garni, l’oignon coupé en rondelles, mettez y le poisson

Terrine de cabillaud

A la sortie du four, démoulez le turbandepoisson sur le plat de service et décorez le dessus avec des bouquets de feuilles d’estragon