Recettes de tourtière de noël

Tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac

Tourte à la volaille et aux champignons de Cyril Lignac

Les recettes de Cyril Lignac sont toujours fortement appréciée sur le blog. Je vous en propose donc une nouvelle qui m’a permis de recycler quelques uns des restes des chapons de Noêl qu’il restait sur les bêtes, mais que, faute de courage pour en venir à bout, nous avions fini par congeler

PÂTÉ DU BERGER

Il ressemble beaucoup à de la tourtière. Mes besoins pour Noël n'étant pas si grands hihi, j'ai donc réduit de moitié les quantités
Tourtière de Noël

Tourtière de Noël

Les briser à la fourchette pour garderdes morceaux. Incorporer la chapelure et les pommes de terre, puis mélanger de nouveau
Tourte de pintade au foie gras

Tourte de pintade au foie gras

Beurrez une tourtière à fond amovible. Tourte depintade. Coupez les blancs depintade en morceaux. Remettez la pintade dans la poêle avec le céleri, les châtaignes et les poires
Pastilla de volaille à la pomme

Pastilla de volaille à la pomme

Voilà une recette féérique pour débuter cette saison deNoël. Pour aujourd’hui, laissons le Maroc s’inviter à notre table de Fêtes avec cette délicieuse pastilla de volaille, repérée dans mon Cuisine actuelle spécial Fêtes de ce mois, qui ravira les amateurs de saveurs orientales sucrées-salées