Recettes de tofu pain de viande

BOULETTES AU TOFU ET GRAINES DE CHIA

BOULETTES AU TOFU ET GRAINES DE CHIA

Mélanger le tofu mixé et la pâte depainde mie. tranches painde mie sans gluten. Découper les pavés detofu, ici aux herbes
Tartinade au tofu, citron et fenugrec

Tartinade au tofu, citron et fenugrec

Cette tartinade au tofu associe plusieurs textures, le croustillant du pain (si vous avez la chance de trouver un vrai pain artisanal cuit au feu de bois) à l’onctuosité du tofu et au craquant de la graine de fenugrec germée (tiens, encore des protéines
Couscous aux boulettes de pois chiche

Couscous aux boulettes de pois chiche

Cela ne m’a pas posé de problèmes pour les desserts, par contre, exit la mayonnaise car je n’aime vraiment pas le tofu soyeux
Boulettes végétariennes de lentilles vertes

Boulettes végétariennes de lentilles vertes

Boulettes au tofu. Chaque semaine, retrouvez-y un nouveau menu IG bas, sans viande ni poisson, qui respecte le calendrier des saisons, avec sa liste de courses pour bien s’organiser 🙂
Pain de viande au tofu

Pain de viande au tofu

Tofu, passé au robot. Dans un plat de cuisson, façonner le mélange en forme depain. Ajouter ensuite sur le mélange les ingrédients de la sauce
Burgers coréens au boeuf et au tofu: Kallapjon

Burgers coréens au boeuf et au tofu: Kallapjon

j'en ai préparé une version 'paindeviande' (cuit au four en une seule portion) pour le pique-nique du Salon du Blog Culinaire de Soissons, qui été appréciée, entre autres, par Philippe Conticini et Benoît Molin (oui, je sais, j'ai des dégustateurs de luxe