Recettes de thon rouge cru

Qui l'eut crû?  Tartare de thon au pimentón et à la coriandre .

Qui l'eut crû? Tartare de thon au pimentón et à la coriandre .

Couper le thonrouge en petits cubes. à tester pour ceux que le poisson cru ne rebute pas. Ce tartare de thon se distingue par l'utilisation d'une épice , le pimentòn ou paprika fumé et d'une simple ,la coriandre ,qui n'avaient à priori pas lieu de se rencontrer appartenant à deux horizons gustatifs bien différents , le premier hispanique et le second asiatique
Recette de salade de ventrèche de thon aux poivrons rôtis

Recette de salade de ventrèche de thon aux poivrons rôtis

Je préfère uniquement avec les poivrons rouges. Si vous aimez son goût cru, n’hésitez pas à laisser tomber cette étape
Recette de pizza au chorizo et poivron rouge

Recette de pizza au chorizo et poivron rouge

Aujourd’hui, c’est vendredi et je vous propose de faire sortir le pizzaïolo qui est en vous et vous faire cette pizza au chorizo et poivron rouge
Recette de tartare de tomate au thon

Recette de tartare de tomate au thon

)½ oignon doux, échalote ou oignon rouge ou vertQuelques feuilles de basilicDe l’huile d’olive extra-viergeDu vinaigre de Xérès ou balsamiqueDe la sauce Worcestershire ou sauce anglaise (facultatif)Sel et poivre noir moulu Pour décorer
Recette de cocktail de fruits de mer (salpicón de marisco)

Recette de cocktail de fruits de mer (salpicón de marisco)

Recette de salade de ventrèche de thon aux poivrons rôtis. 250 g des crevettes crues. 1/2 poivron rouge. 1/2 oignon rouge. 250 g des crevettes crues. 1/2 poivron rouge. 1/2 oignon rouge

Féroce d’Avocat

Si vous n’avez pas de morue, essayez le thon, le maquereau ou de la sardine. 1 oignon rouge. Faites cuire la morue (le thon s’il est cru, le maquereau ou la sardine) 15 minutes à la vapeur. 1 oignon rouge
60 ÈME PARTENARIAT : LA CAVE DOURTHE

60 ÈME PARTENARIAT : LA CAVE DOURTHE

Le thonrouge grillé peut être dégusté avec des vins rouges méridionaux. Pour accorder un plat de viande rouge, vous l’aurez compris, on aura donc tendance à privilégier les vins rouges
Bruschetta à l’italienne

Bruschetta à l’italienne

bruschetta à la tomate et au thon. Couper les tranches de jambon cru fumé en deux. – 4 tranches de jambon cru fumé. – 1/2 oignon rouge. cuisine italienne, tartine,cuisine du monde, cuisine rapide, tartine chaude, bruschetta, sauce tomate, olives,bruschetta à l’italienne, ail confit, jambon,jambon cru, basilic, mozzarella,tartine gratinée tomates cerises, cuisine simple, rapide 2 p. 4 tranches de jambon cru. 1/2 oignon rouge
Recette de tagliatelles de carottes à l’ail et piment d’Espelette

Recette de tagliatelles de carottes à l’ail et piment d’Espelette

D’autres versions de ce plat en remplaçant le piment par du thon ou du cumin. On peut également utiliser du piment rouge voire même du piment de Cayenne ou du paprika fort (dans ce cas, on saupoudre le paprika sur les carottes dès qu’on les met dans la poêle)
Recette de poêlée de pois chiches aux poivrons

Recette de poêlée de pois chiches aux poivrons

En outre, il s’agit d’un plat qui supporte de nombreuses variantes en changeant la combinaison de légumes ou en ajoutant des lardons, des dès de jambon cru ou chorizo ou même de sardines ou du thon en conserve…