Recettes de terrine de saumon à l oseille

Terrine de poisson aux herbes

Déposez une couche de farce au saumon, puis desfiletsde poisson, puis une couche de farce àl’estragon, une couche defiletsde poisson

Saumon à l’oseille en croûte et sauce à la ciboulette

Je l’ai servi àla suite desraviolesde homard et leur bisque mais, dans la même idée, ma terrinedesaumonàla mangue et au gingembre peut tout aussi convenir en guise d’entrée festive et légère