Recettes de tarte aux petit beurre

Tarte fraise, chocolat et ganache aux pistaches

Tarte fraise, chocolat et ganache aux pistaches

Ajouter petit à petit l’oeuf battu avec l’eau et travailler avec les doigts jusqu’à obtention d’une boule lisse
Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

Couper le beurre en petitmorceaux et sabler avec votre farine, ajouter l'eau , pétrir du bout des doigts
Ma tarte aux fraises (version 1) !

Ma tarte aux fraises (version 1) !

Crémer au robot le beurre, le sucre glace et la poudre d'amande. Pourquoi MA tarteaux fraises. J’ai fait une tarte et des tartelettes, sur les photos de la recette plus bas, vous ne verrez que les tartelettes, la tarte n’ayant pas survécu plus d’une minute…

Tarte aux pêches et amandes

pêches, abricots, prunes, nectarines… Alors en cuisine (et sur ce blog ^^), c’est un peu le festival des tartes, salades de fruits, verrines, confitures… Le week-end dernier par exemple, pour un « grand dîner familial », j’ai réalisé une grande tarteaux pêches et amandes, qui certes en jette moins qu’un « opéra » mais qui s’est révélée un vrai petit délice estival
Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

120gr de beurre coupé en dés. Creusez un puits et déposez-y les dés de beurre, 100gr de sucre en poudre et une pincée de sel. Placez la gousse de vanille fendue en 2 dans une casserole avec le lait et portez doucement à ébullition à petit feu. Retirez la gousse de la casserole lait vanillé et incorporez-y en fouettant gentiment le mélange aux œufs sur feu très doux pendant 2/3mn. Une fois équeutées, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et répartissez-les sur la tarte à la crème pâtissière