Nous avons utilisé du nappage auxfraises de chez AVEVE. Nappage à chaud à la fraise (AVEVE ou autre). Dans le cas d’une tarteauxfraises, comme les fruits sont délicats, il faut du nappage à chaud
Nappage à chaud neutre (AVEVE ou autre). Si vous regardez bien les photos, sur la tarteaux groseilles, un coups a été fait sur le bord de la tarte et le jus est sorti pendant la cuisson
