Recettes de tarte aux coings

Tarte tatin d’automne aux pommes, coings, reine claude et noisettes

Tarte tatin d’automne aux pommes, coings, reine claude et noisettes

une extraordinaire tarte tatin, où l’on retrouve toute la transition entre l’été et l’automne et qui sera parfaite à consommer devant la cheminée, avec une tasse de tisane bouillante sur la petite table et un chat, possiblement roux et ronronnant, sur les genoux…
Tarte aux coings.

Tarte aux coings.

Tarteauxcoings. J'aime beaucoup cette recette de tarte un peu rustique. Je les trouve si beaux les coings avec leur forme un peu cabossée et leur peau duveteuse
TARTE CRUE AUX COINGS ET KAKIS

TARTE CRUE AUX COINGS ET KAKIS

TARTE CRUE AUXCOINGS ET KAKIS, une tarte d'automne pour faire suite au dessert automne avec presque les mêmes ingrédients sous forme de tarte
tarte amandine aux coings

tarte amandine aux coings

Encore une autre recette avec des coings, profitons de la saison… cette tarte amandine auxcoings, était vraiment un réel délice, très facile a préparer et trop bonne, comme toute les tartes amandines bien sur
Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

La dernière tarteaux pommes que j'ai mangé est celle de mon fils réalisé au lycée hôtelier, et j'ai essayé de faire aussi bien que lui, mais j'ai encore du travail
Tarte à la courge butternut et aux épices

Tarte à la courge butternut et aux épices

Coupez la butternut en 4, retirez les pépins et faites rôtir les morceaux de butternut au four avec un peu d'eau jusqu'à ce que la chair se perce facilement avec une fourchette. Faites pré-cuire votre fond de tarte à sec pendant 15 minutes environ, avec un papier sulfurisé et des légumes secs sur le dessus. Quand tout est bien mélangé, versez sur le fond de tarte précuit, et enfournez à 190°C pour 40 minutes environ, jusqu'à ce que la garniture soit prise
Tarte bakewell aux framboises

Tarte bakewell aux framboises

Roulez et placez la pâte dans un moule à tarte chemisé pas trop grand (22-26cm). La 'Bakewell tart' est un classique britannique du village de Bakewell, qui a atteint une popularité nationale depuis longtemps déjà
TARTE AUX POMMES SANS PÂTE

TARTE AUX POMMES SANS PÂTE

Sortir la tarte du four et la badigeonner immédiatement d'un peu de gelée de coings préalablement réchauffée pour qu'elle se liquéfie

TARTE AUX ABRICOTS AU SIROP

Faire fondre la gelée de coings quelques minutes au micro-ondes, puis l'étaler au pinceau sur toute la surface de la tarte
Gâteau danois aux coings

Gâteau danois aux coings

Ce classique danois est traditionnellement préparé avec des pommes, mais avec des coings c'est encore meilleur je trouve
Tarte à l’ananas caramélisée

Tarte à l’ananas caramélisée

C’est une recette originale du chef pâtissier Philippe Andrieu (« Les douceurs de Louise » à Bordeaux)
GRILLÉ AUX POMMES

GRILLÉ AUX POMMES

Soulever prudemment le rectangle prédécoupé et le poser sur la tarte, en commençant par le grand côté du haut
TARTE BOURDALOUE

TARTE BOURDALOUE

Cette tarte qui rappelle la galette des rois (mais avec des poires) reste l'une de mes tartesaux fruits préférées