Recettes de tarte au citron avec base petit beurre

Ma tarte au citron revisitée

Dans la cuve du robot, blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre, ajouter le beurre pommade, la fleur de sel et la poudre d’amande
Ma tarte aux fraises (version 1) !

Ma tarte aux fraises (version 1) !

J’y ai ajouté un fond en crème amandine version Michalak (que j’ai découvert sur le blog de Valérie Cestmafournée), le tout sur la fameuse pâte sucrée de Jacques Génin, saupoudré quelques pistaches torréfiées et zestes de citron vert (il faut que j’arrête avec cette Microplane un peu, des citrons nus traînent partout dans ma cuisine…) et le tour était joué
Recette de tarte aux cerises et au fromage à la crème

Recette de tarte aux cerises et au fromage à la crème

Vous pouvez dénoyauter les cerises à la main, avec un petitcouteau, bien qu’il existe des outils spécifiques pour le faire
Galette des rois au citron

Galette des rois au citron

Préparer un sirop de sucre (même poids de sucre et d’eau), le faire chaufferau micro-ondes et en badigeonner la tarte dès sa sortie du four pour la faire briller
J'ai 15ans! Bavarois vanille/fruits rouges

J'ai 15ans! Bavarois vanille/fruits rouges

Tarte à la rhubarbe, façon Conticini (ou la tuerie de l'année). cake aucitron et gingembre confit. Chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée et ses graines (préalablement récupérées à l'aide de la pointe d'un couteau), retirer du feu avant l'ébullition
Sabayon glacé croquant fraise rhubarbe

Sabayon glacé croquant fraise rhubarbe

Au moment où le sabayon a une bonne texture, cercler sur les bases de pâte sablée, où remplir la tarte si vous choisissez l’option dessert en quartier

Tartelettes au potiron meringuées {Battle food #25}

Vous pouvez également utiliser le concept de la tarteau potiron meringuée en sucré en prenant en base une recette de tarteau potiron sucrée classique d’Halloween, et en ajoutant la meringue de la tarteaucitron meringuée dessus

UN WEEK-END AU Salon du Blog Culinaire 7 SOISSONS (1ère Partie)

Choux craquelins façon tartecitron et façon Paris-Brest. Il y avait du moelleux avec le gâteau ( on dirait un " nuage" ) ,de la douceur avec la crème ,des arômes avec la vanille ,du craquant avec les graines de pavots et de l'acide avec ce confit citron
Brandy Snaps, des petits croquants au goût si British

Brandy Snaps, des petits croquants au goût si British

Tarte bourdaloue à l’ananas. Versez alors la farine, le gingembre et le jus de citron. Si vous avez opté pour la solution de facilité avec les petits moules à cake individuels, insérez un disque de biscuit dans chaque empreinte et moulez bien le fond de façon à avoir une base bien plate
Recette de crumble aux pommes

Recette de crumble aux pommes

Sur le blog vous trouverez plus de recettes à base de pommes, telles que la tarte fine aux pommes et abricots ou, si vous cherchez une recette salée, le poulet rôti farci aux pommes et prunes
Crostata aux mures et à la crème patissière

Crostata aux mures et à la crème patissière

Quand la crème a bien refroidi, à l’aide d’une spatule, la transférer sur la base de la tarte. Mettre le lait sur le feu doux à bouillir avec les peaux de citron