Tartare de boeuf du chef Christian LemelinTartaredeboeuf, ail confit, chorizo, huiledetruffe et pommes de terre allumettes. thé d'huiledetruffeMademoiselle Caramel
Tartare d’Angus au beurre de truffes et roquettestartare d’angus àlatruffe. Cette année j’ai décidé, en plusde mon plat hebdomadaire végé, de commencer à proposer sur leblogdesplatsstyle mise en bouche Le verre et l'assiette | Sans vin, la cuisine serait bien terne
