Recettes de tagliata de filet de boeuf

Tagliata de bœuf

Tagliata de bœuf

(Ou un vin rouge italien, voir avec votre commercial contact produit italien…) Boeuf (filet pur). Faire une fine brunoise avec un mélange des trois poivrons (moitié de chaque poivron), faire une vinaigrette avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, sel, poivre et mélanger le tout