Recettes de soupe de topinambours

Recette de soupe de topinambour

Recette de soupe de topinambour

DescroutonsDe la ciboulette hachéePiment d’Espelette ÉlaborationÉplucher les topinambours et les faire tremper dans l’eau pour qu’ils ne s’oxydent pas
Velouté de topinambours, cerfeuil tubéreux et noisettes

Velouté de topinambours, cerfeuil tubéreux et noisettes

à soupede ciboulette ciselée (ou ici de tiges de poireau perpétuel). Chantal Lecointe Hoffmann, Palmares de la Gourmandise, Martine Perthuis, Marie Moisy, Lo Fo, Manue Bartolini, Aline Malinowski liked this post
soupe aux légumes et topinambours

soupe aux légumes et topinambours

de nouveau une bonne soupe. 300g de pommes de terre. 100g de carottes. 400g detopinambours. Bonjour. J'ai découvert il y a peu le topinambour et son petit goût d'artichaut
Soupe de chou romanesco aux amandes

Soupe de chou romanesco aux amandes

Pour ce qui est des plants de choux frisés ou kale, de choux rouges et de brocolis, tous intacts, de même que la mâche, le persil, les poireaux et les topinambours
Ragoût de veau aux topinambours

Ragoût de veau aux topinambours

à soupede concentré de tomates. à soupe d’huile d’olive. “ Une autre belle découverte de recette à base detopinambours dévoilée par Mostafia, une amie algérienne qui est restée à la maison la semaine dernière
Salade de Topinambours, Artichauts et Pommes

Salade de Topinambours, Artichauts et Pommes

à soupede mayonnaise. à soupe d’huile d’olive. Rôtis au four, les topinamboursdeviennent fondants et sucrés
Recette de soupe de poisson à l’irlandaise (fish chowder)

Recette de soupe de poisson à l’irlandaise (fish chowder)

C’est un peu étonnant, car les Irlandais savent faire des plats délicieux comme cette soupede poisson à l’irlandaise, appelée « fish chowder
Recette de vichyssoise aux topinambours

Recette de vichyssoise aux topinambours

Pour préparer cette version de la fameuse soupe, on va tout simplement remplacer les pommes de terre par destopinambours
Coquilles St. Jacques et jambon San Daniele sur purée de topinambours

Coquilles St. Jacques et jambon San Daniele sur purée de topinambours

Les éplucher, les écraser à la fourchette en les mélangeant avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive et régler le sel et le poivre
Fricassée de poulet aux cèpes

Fricassée de poulet aux cèpes

Pour la deuxième fois, je participe au jeu. Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine