Recettes de scampis au sel au four

Scampis à la diablotine et piment d'Espelette

Scampis à la diablotine et piment d'Espelette

Répartissez dans des plats allant aufour, salez et poivrez. Pas trop relevé pour bien conserver le goût des scampis et des autres ingrédients, car avoir la bouche en feu et ne rien goûter, c'est pas pour moi
Tomates gratinées au parmesan et scampis poêlés

Tomates gratinées au parmesan et scampis poêlés

du persil frais ciselé. Le gratin après cuisson aufour. Il me restait des tomates en tranches et des scampis crus du barbecue de la veille, j'ai cogité quelque chose en vitesse et voilà le résultat
Scampis à l'ail au four

Scampis à l'ail au four

Saupoudrer les scampis d'ail, persil, poivre et sel. poivre et sel. Mettre dans un plat allant aufour les scampis

Scampis au lard, haricots blancs aux herbes

N’ajoutez pas de sel. Un grand plat à gratin, pouvant accueillir tous les scampis. Cuire ensuite les haricots dans un grand volume d’eau bouillante légèrement salée

Scampis frits et riz pilaf à la cardamome

Couvrez et mettez aufour. Faites chauffer l’huile dans une poêle, quand elle fume faites frire les légumes, les fruits et les scampis par petites quantités

Brochettes terre et mer

Décortiquez les scampis et ôtez-en le filament noir tout le long du dos. Epépinez les poivrons et la courgette, épluchez l'oignon et coupez le tout en morceaux