Recettes de scampis au four

Scampis à la diablotine et piment d'Espelette

Scampis à la diablotine et piment d'Espelette

Répartissez dans des plats allant aufour, salez et poivrez. Pas trop relevé pour bien conserver le goût des scampis et des autres ingrédients, car avoir la bouche en feu et ne rien goûter, c'est pas pour moi
Tomates gratinées au parmesan et scampis poêlés

Tomates gratinées au parmesan et scampis poêlés

Le gratin après cuisson aufour. Il me restait des tomates en tranches et des scampis crus du barbecue de la veille, j'ai cogité quelque chose en vitesse et voilà le résultat
Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Spaghetti aglio e olio au fromage vieux et scampis

Retirez la poêle du feu et ajoutez les légumes cuits aufourau mélange à base de spaghetti. Et justement la photo de ces spaghetti m’a donné envie, mais au moment de la cuisiner, j’ai décidé d’y ajouter quelques scampis que j’avais en stock
Scampis à l'ail au four

Scampis à l'ail au four

Mettre dans un plat allant aufour les scampis. Saupoudrer les scampis d'ail, persil, poivre et sel. Verser l'huile d'olive de façon à recouvrir presque entièrement les scampis

Mille-feuille de scampis à l'orange

Déposer ces cercles sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Oter les scampis de la poêle et y ajouter le jus d'orange

Cassolettes océanes

Répartissez dans de petits bols, ajoutez les moules, saupoudrez de persil, recouvrez de disques de pâte feuilletée et servez

Scampis frits et riz pilaf à la cardamome

Couvrez et mettez aufour. Faites chauffer l’huile dans une poêle, quand elle fume faites frire les légumes, les fruits et les scampis par petites quantités

Poêlée de scampis au piment d’Espelette

Répartir les scampis dans les plats. Saupoudrer un peu de piment d’Espelette pendant la cuisson. Disposer au fond de cassolettes ou de plats individuels la sauce tomate au jambon de Bayonne

Spaghettis de courgettes, brochettes de scampis

Servez avec la brochette de scampis. Trempez les piques à brochette, 1 h, dans de l’eau froide pour éviter qu’elles ne noircissent à la cuisson. Préchauffez le four à 200 °C et faites-y cuire les brochettes de scampis, 10 mn. Faites blanchir les spaghettis de courgettes, 1 mn, à l'eau bouillante salée. queues de crevettes (scampis)16

Pennes aux épinards et scampis

Faites cuire les pennes à l’eau bouillante salée. Préchauffez le four à 150 °C. Faites-les cuire, 25 mn, à fourchaud