Recettes de saumon en croûte

Saumon en croûte

Saumon en croûte

4 PAVÉS DE SAUMON DE 140 G PIÈCE SANS PEAU NI ARÊTE, 60 G DE FARINE, 50 G DE BEURRE À TEMPÉRATURE AMBIANTE, 50 G DE PARMESAN RÂPÉ, 3 ABRICOTS SECS, 20 G RAISINS DE CORINTHE, HUILE D’OLIVE
Saumon en croute Fungi Up, riso venere

Saumon en croute Fungi Up, riso venere

Alors que j’hésitais à l’envoyer sans retour au compost, je me suis dit qu’une meilleure idée serait de terminer le processus de sèchage et de l’utiliser pour croûter un poisson, comme je le fais parfois pour des trompettes de la mort
Saumon en croûte feuilletée

Saumon en croûte feuilletée

de belles parts de saumonencroûte à vos convives ils se. Étalez la farce sur le saumon et refermez, enroulez dans plusieurs
Saumon en croûte d’herbes

Saumon en croûte d’herbes

Commençons par la croûte d’herbe,passez au mixeur tous les ingrédients sauf le beurre. Une fois mixer ,ajoutez le beurre pour obtenir une pâte
Simple avec un feuilleté de saumon

Simple avec un feuilleté de saumon

Comment ai-je pu oublier de partager avec vous cette recette ultra simple de saumonencroûte que nous avons mangé tant de fois Ambre et moi
Recette de saumon mariné (saumon gravlax)

Recette de saumon mariné (saumon gravlax)

Cette recette décrit comment mariner du saumon frais à la maison pour faire du saumon gravlax. C’est donc un plat à prévoir bien à l’avance
Koulibiac de saumon

Koulibiac de saumon

- Le saumon est considéré comme un poisson gras, tout comme l’anguille, le maquereau, le hareng et la truite
Pâté au saumon style pot en pot

Pâté au saumon style pot en pot

Répartir la garniture au saumon dans la croûte. Ça toujours l'air bon Dans la cuisine de blanc-manger, il n'en fallait pas plus pour réaliser cette belle recette de pâté au saumon nouveau genre ou si vous voulez revisité
Recette gratin d’endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

Recette gratin d’endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

Enlever la croûte. Cette entrée décrit comment préparer un gratin d’endives au saumon et fromage bleu. Il s’agit d’une variante du gratin d’endives au jambon traditionnelle, recette que l’une des lectrices du blog m’a laissé dans un commentaire
Recette de terrine aux deux saumons

Recette de terrine aux deux saumons

Si vous voulez faire une entrée à base de saumon, pensez à cette terrine aux deux saumons. Comme touche personnelle, j’aime ajouter des oeufs de lompe, qui renforce le goût salé
Salade césar de la mer

Salade césar de la mer

Égoutter le saumon et le couper en gros cubes réserver. Mettre sur le dessus, les œufs, le saumon et les bandes de pain grillé
Panini aux sardines

Panini aux sardines

– La sardine appartient à la famille des poissons gras (tout comme le saumon, l’anguille, le maquereau ou le hareng)