Recettes de sauce yaourt au concombre

Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

Vous pouvez servir avec des carottes et du concombre coupés en bâtonnet, ou avec des petites tomates cerises ou de petits bouquets de choux fleur cru, comme sur la photo
Sauce Tzatziki

Sauce Tzatziki

Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le concombre, l'ail, le sel et le poivre. Lavez le concombre et coupez de fines lanières dans le sens de la longueur (le plus fin possible)

recette crepe gratinées garniture au yaourt

Versez la sauce tomate, salez et poivrez. Alors que les filets cuisent, préparez légumes rémoulade en mélangeant tomate, concombre, poivron jaune, l’ail, cornichons, et le jus de mayonnaise dans un petit bol
Recette de tzatziki (concombre à la greque)

Recette de tzatziki (concombre à la greque)

Vous pouvez ajouter un peu d’eau pour alléger la sauceyaourt s’il est trop épais. Vous pouvez l’utiliser comme sauce pour vos sandwichs, préparer des kebabs, ou accompagner de la viande ou du poulet
Entrée fraîcheur libanaise: le Kibbe de saumon

Entrée fraîcheur libanaise: le Kibbe de saumon

je le sers avec un labne ( yaourt égoutté) doux et crémeux aromatisé à l’ail et au citron. Versez la crème et le yaourt dans un bol

Astuces : Réaliser sa vinaigrette

c’est un vinaigre plutôt doux qui s’accommode bien avec les salades de crudités, dans une sauceauyaourt ou avec des herbes
Simple comme les boulettes à l'indienne de Kiki

Simple comme les boulettes à l'indienne de Kiki

Kiki sert aussi du raïta auconcombre (sauce indienne à base de yaourt, concombre et menthe) mais vous pouvez aussi proposer un chutney de mangue qui adouciront le feu du piment
Salade persane au citron

Salade persane au citron

Présenter dans des assiettes individuelles en disposant un peu de chaque ingrédient, napper de sauceauyaourt et parsemer de fines herbes
Gigot de 7 heures façon assiette kebab

Gigot de 7 heures façon assiette kebab

Mélangez-les avec la sauceauyaourt et réservez au frais. Mélangez le tout dans un saladier avec le yaourt, le jus de citron jaune et le concombre