Recettes de sauce pour filet de sebaste

Filets de dorade grillés, sauce moutarde

Garnir filetsde sébaste (de 200 g)4. moutarde1 c à s. beurre pour pâtisserie25 g. lait demi-écrémé2 dl. vinaigre de vin blanc0. citron (en rondelles)1