Rectifier l’assaisonnement, si besoin, lier la sauce avec un peu de maïzena et servir sans attendre. J’ai déjà plusieurs recettes de sot l’y laisse sur mon blog, vous pouvez les trouver ici mais cette fois j’avais envie de les cuisiner autrement
Dans un poêlon, faites chauffer le jus de citron, le miel (ou le siropdeLiège), la sauce soja et 30 cl demarinadede fruits. Terminez la cuisson des blancs dedinde à la poêle avec un peu de leur marinade jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés des 2 côtés. Réchauffez les fruits dans leur sirop, égouttez et servez avec la volaille orange (non traitée)1. pruneaux16. clous de girofle4. noix demuscade1 c à c. étoiles de badiane2. jus de citron1. miel (ou siropdeLiège)4 c à s. sauce soja4 c à s. filet dedindonneau (dinde)4
