Recettes de salade de chicon a l ail

Rapide et encore de saison....

Rapide et encore de saison....

Avec une salade, vous aurez un platcomplet. Comme je viens defaire un peu de tri, je vous propose une recette vite faite et gouteuse, que j'ai trouvée chez Nadji, de "Saveurs et gourmandises" et qui me permet deparlerde mes chers chicons, encore desaison
Simple comme un chili con carne

Simple comme un chili con carne

Pour le service, à vous dedécidermaisj'aime, tout comme Jamie, adoucirle feu du chiliavec une saladedefeuillescroquantes (sucrines, chicons, chicorée
salade d'hiver

salade d'hiver

coupez leschicons en fine rondelles. coupez finement l'ail. voici lasaladefaites pour vous. Pasle temps de cuisiner, pas envie de se prendre la tête, sans trop songer ala dépense
Simple avec une vinaigrette qui tue

Simple avec une vinaigrette qui tue

Rectifiez l'assaisonnement et servez avecdesfeuillesdesaladecroquante (feuillesdechicons/endives, coeur delaitue, frisée

Salade de chicons au poulet et poivron

Assaisonner. Pour filetdepoulet (en dés)500 g. ail (hachées finement)2 gousses 2. sel0. paprika0. huiled'oliveextravierge9cl. chicon (en morceaux)4 trognons. poivron rouge (en lamelles)1. poivron jaune (en lamelles)1. poivron vert (en lamelles)1. moutarde3 c à s. vinaigred'estragon10cl. mielliquide1. estragonfrais (hachés finement)1 c à s