Recettes de salade de boeuf bouilli aux échalotes vinaigrette à la moutarde de dijon 27610

Salade de boeuf bouilli aux échalotes, vinaigrette à la moutarde de Dijon

Lavinaigretteàlamoutarde. Dans un saladier, mélangez les dés de bœuf, l'échalote et les pommes de terre grenailles coupées en 4. Il n'est boeuf (bouilli)600 g. pommes de terre (grenailles, cuites)12. persil plat (haché)2 c à s. moutarde (deDijon, pour lavinaigrette)1 c à s. vinaigre (de vin blanc, pour lavinaigrette)2 c à s. huile d'olive (pour lavinaigrette)2 c à s. estragon (pour lavinaigrette)1 brin