Car figurez-vous que lors de ma dernière visite, il m'a vaguement parlé d'une volaille rôtie longuement et avec amour, dont il ne sert que les suprêmes, arrosés de jus, le tout accompagné d'une bonne saladecroquante et de frites
Nous avons dégusté cette petite merveille avec des carottes rôties au four (recette sur le blog), une belle saladecroquante avec une vinaigrette relevée d'une échalote, de la moutarde au cognac et un bon morceau de baguette de pain croustillant
Vous pouvez bien évidemment servir ces pommes de terre pour accompagner une viande mais moi, j'aime les déguster telles quelles avec des légumes cuits ou une belle saladecroquante
Servir avec des vermicelles de soja, de la saladecroquante, et des feuilles de menthe. Article récents… Egg boat aux allumettes de jambon, épinards et champignons
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