Recettes de sabayon aux fraises

sabayon aux fraises sans alcool

sabayon aux fraises sans alcool

Ce sabayonauxfraises sans alcool est une de mes recettes favorites de mes enfants, ils aiment beaucoup cette sauce onctueuse sucrée à souhait qui couvre des fraises juteuses et super parfumées
Sabayon glacé croquant fraise rhubarbe

Sabayon glacé croquant fraise rhubarbe

sabayon glacé croquant auxfraises, en portion individuelle. Fraises. Un fond croquant mais pas compact, un sabayon non alcoolisé et frais, du fruit et une touche d’acidité sont les bases de ce dessert…
Mmmmh fête ses 10 ans !

Mmmmh fête ses 10 ans !

saumon mi-cuit au fumoir, crème de wasabi, grenade et ciboulette en entrée, ballottine de coucou de Malines farcie à la viande hachée, rattes au gingembre et taboulé au chou fleur en plat, sablé breton à la gelée de Porto, salade de fraises au sirop de basilic taï et sabayon au vin blanc en dessert
Mousse noix de coco chocolat

Mousse noix de coco chocolat

sur ma lancée des desserts légers et exotiques après le sabayon coco ananas, je vous propose aujourd’hui une délicieuse mousse au chocolat et

Gratins de pamplemousses à la cassonade

Parsemer de poudre d'amande puis nappez-les avec le sabayon. Salade de Roquette aux Fruits. La prochaine fois je mettrai le sabayon d'abord et les tranches pamplemousse par-dessus ça sera plus joli
Pêches rafraichies

Pêches rafraichies

Sabayon au chocolat. Pour décorer, disposer harmonieusement les morceaux de fraises et les amandes effilées sur la crème
Le repas de Valérie….

Le repas de Valérie….

La texture était géniale, entre le mousseux du sabayon et le très léger croquant des poires, et la bière apportait une très bonne fraîcheur, de quoi terminer le repas en beauté…

Sabayon vénitien aux fraises

Disposer les fraises dans des récipients individuels et napper généreusement avec le sabayon. Laver, équeuter et couper les fraises en 4 dans le sens de la longueur. 250 g de fraises (fraises Gariguette ou des fraises de Wépion selon l’arrivage)

Gâteau fourré aux fruits secs et son sabayon au marsala

Pendant que le gâteau refroidit, préparez le sabayon. Taillez les figues en petits morceaux. Découpez le gâteau et disposez les parts dans des assiettes un peu creuses, nappez avec le sabayon et servez tiède

Mignon de veau aux épinards

2 Ouvrir les huîtres, couper les huîtres en petits morceaux, garder au frais. Monter les œufs en sabayon avec un fouet en formant un 8 sur feu doux jusqu’à épaisseur voulue