Recettes de roulade veau

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

ROULADE DE POULET CAROTTES , POIREAUX, CHAMPIGNONS, SAUCE AUX AGRUMES - la cuisine de laurenceel. ROTI DE VEAU AUX EPICES ET SEMOULE - la cuisine de laurenceel

Roulade de veau à la mozzarella et à la sauge

Mouillez avec le vin blanc ou le marsala, aspergez d'huile d'olive, posez les feuilles de sauge restantes sur les roulades, fermez les papillotes le plus hermétiquement possible et faites cuire au four, 15 ou 20 mn. escalopes de veau (ou de porc)8