Recettes de riz fruité et pimenté

Salade de Riz rouge au Boeuf et à la Papaye

Salade de Riz rouge au Boeuf et à la Papaye

Si vous souhaitez déguster une salade qui vous change de votre quotidien et bien la Salade de Riz rouge au Bœuf et à la Papaye sera votre plat idéal pour cet été
Recette de brochettes de crevettes à la sauce piment doux

Recette de brochettes de crevettes à la sauce piment doux

Garnir éventuellement avec du riz pilaf ou des légumes soit à la vapeur ou poêlées. J’adore les brochettes de crevettes
pastilla au poisson et fruits de mer

pastilla au poisson et fruits de mer

Assaisonnez le poisson et les fruits de mer séparement de la moitié de la sauce charmoula et réservez l’autre moitié pour la vermicelle de rizet sauce
Poireaux et riz comme en Turquie

Poireaux et riz comme en Turquie

Des poireaux, des épices, du riz, du jus de citron et de l'huile. Une recette simplissime que j'ai découvert dans le chouette livre de cuisine turque "Istanbul, les recettes cultes" de Pomme Larmoyer

Astuces : Réaliser sa vinaigrette

sauce soja, nuoc man, vinaigre de riz, et piments. Réaliser sa vinaigrette. Lorsque les salades s’invitent à table, je me pose toujours une question « quelle vinaigrette puis je mettre avec
Kimchi de chou rouge de fin d'été

Kimchi de chou rouge de fin d'été

Préparez également la pâte en mélangeant farine de riz gluant, eau et sucre dans une casserole. L'idée de préparer ce kimchi à la couleur assez incroyable (dont la recette est dérivée d'une recette d'Edward Lee) m'est venue en visitant 'Le Buisson' la toute nouvelle exploitation agricolede maraîchage agroécologique de mon ami Laurent, qui s'est lancé cette année dans l'agriculture bio du côté de Ath en Belgique

Home Sweet Home/Mousse au chocolat

La plupart du temps, les repas consistent en un morceau de viande (surtout du poulet ou du poisson), du riz, des haricots rouges ou noirs et des légumes
Recette de vatapa de crevettes (Bahia, Brésil)

Recette de vatapa de crevettes (Bahia, Brésil)

du riz blanc, de la moqueta. Cette sorte de curry de crevettes est cuisiné avec du lait de coco, des oignons, des cacahuètes et noix de cajou, du pain sec, des condiments, épices et des crevettes séchées
Garuda ou la Soupe au Crabe façon El Pollo

Garuda ou la Soupe au Crabe façon El Pollo

je reçois une belle assiette garnie d’une crevette géante cuite dans une sauce sucrée pimentée, un genre d’œuf entier frit sauce au piment rouge, une préparation de bœuf bien relevée, une cuisse de poulet tendre et bien épicée, quelques légumes sautés et un riz jaune préparé à la façon indonésienne
Chayottes Gratinées au Tofu fumé

Chayottes Gratinées au Tofu fumé

Servez avec une salade ou du riz. La chayote ou chayotte (Sechium edule), appelée aussi christophine (Antilles françaises, Guyane), chouchou (Réunion, Île Maurice),chouchoute (Nouvelle-Calédonie, Polynésie française), saosety ou sosoty (Madagascar), chuchu (Brésil), labu siam (Indonésie), chow chow(Inde), choko (Nouvelle-Zélande, Australie) ou encore mirliton en Haïti, est une plante vivace de la famille des cucurbitacées, cultivée sous climats chauds comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité, mais également pour sa tige appelée « brède chouchou » à la Réunion
Astuces : Réaliser sa marinade

Astuces : Réaliser sa marinade

sauce soja + vinaigre de riz + sucre + eau. Au travers des recettes de cuisine que j’ai tenté, et grâce aux cours de cuisine ou l’on nous a appris les bases je me suis constituée une petite fiche méthode perso pour cette technique