Recettes de risotto aux grosses crevettes

Recette de risotto aux crevettes

Recette de risotto aux crevettes

Au lieu du fumet de crevettes, vous pouvez utiliser un fumet de poisson(*) Vous pouvez également faire le fumet avec les têtes et les coquilles des grossescrevettes et servir le risotto avec les crevettes décortiquées

Risotto aux gambas piquantes

Par contre je préfére utiliser des grossescrevettes. 6 (ou 12 à 15 grossescrevettes)riz cuisson 20 min. Mélanger les gambas + les échalottes (préalablement coupé en petits morceaux), + 1 CS de sauce tomate + qql gouttes de tabasco. 4/ Une fois le riz cuit, ajouter les gambas avec les morceaux d'échalotte et faire réchauffer environ 3 à 5 minutes. 12 15 grossescrevettes)riz cuisson 20 min
RECETTES DE FETES ENTREES

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