Recettes de ragout poisson et fenouil

Ragoût de poisson au fenouil

Ajoutez la sauce et les filets de poisson au fenouil, puis faites cuire à l'étuvée comme indiqué. Rincez et séchez délicatement le poisson, puis coupez-le en morceaux
Mélanges d'épices

Mélanges d'épices

Au Maroc, il est employé dans les tajines au poulet ou au poisson. Cinq-épices Provenant de Chine et du Vietnam, encore nommé ({ cinq-parfums », le mélange cinq-épices est une poudre composée de badiane, de cannelle de Chine (casse), poivre du Sichuan, graines de fenouil, clous de girofle