Recettes de ragout au safran marocain

Mélanges d'épices

Mélanges d'épices

On en parfume ragoûts et bouillons (en particulier celui du couscous), plats orientaux, tajines ou encore pastillas (sorte de feuilleté marocain)
Tajine d'Agneau aux Petits Pois & aux Carottes

Tajine d'Agneau aux Petits Pois & aux Carottes

Un peu de curcuma ( ou du colorant alimentaire safran ). Salam allaicom,bonjour un délicieux plat de viande aux petits pois ,carottes issu de la cuisine du maghreb ,ce mets se prépare en Algérie ,au Maroc et en Tunisie quelque ingrédients changent d'une région à une autre mais c'est une même cuisine issu d'un