Recettes de rôti de porc sauce échalotes

Rôti de porc en cocotte sauce airelles et moutarde

Rôti de porc en cocotte sauce airelles et moutarde

1 rôtideporc (environ 600g). 2 échalotes émincées. 1 gousse d'ail coupée en deux. 1 c à s demoutarde. 1 petit verre de porto. 1 feuille de laurier. 1 brin de thym. Difficulté * 2 échalotes émincées. 1 gousse d'ail coupée en deux. 1 petit verre de porto. 1 feuille de laurier
Rôti de veau ou de porc Orloff

Rôti de veau ou de porc Orloff

Le tout est recouvert de la même sauce (ou d’une sauce Mornay) et réchauffé au four. rôtide veau, rôtideporc, rôti Orloff, vin blanc, pommes de terre, bacon, comté, gruyère, ail,échalotes, veau Orloff
Recette de filet mignon de porc façon Wellington (en croûte)

Recette de filet mignon de porc façon Wellington (en croûte)

Cette recette peut se réaliser avec un rôtide boeuf, on l’appelle un boeuf Wellington. Éplucher les échalotes et les ciseler le plus finement possible
Ramen au porc et aux oeufs, sauce soja

Ramen au porc et aux oeufs, sauce soja

La veille, assaisonnez la viandedeporc, puis liez la en rôti avec de la ficelle, ou demandez à votre boucher de le faire
Recette de gigot d’agneau de sept heures (gigot à la cuillère)

Recette de gigot d’agneau de sept heures (gigot à la cuillère)

Sur le blog vous trouverez d’autres recettes derôtis, comme le poulet rôti farci aux pommes et prunes, ou le porcrôti au sirop d’érable
Filet mignon en croûte de moutarde

Filet mignon en croûte de moutarde

Le filet mignon est ici rôti au four, et enrobé d’une « croûte » préparée avec moutarde forte et moutarde à l’ancienne
Roti de porc aux cerises

Roti de porc aux cerises

Cuire le rôti dans une cocotte avec une noix de beurre pour bien le rôtir. Rajoutez la sauce dans la cocotte comme pour la déglacer
Filet de porc à la sauce soja

Filet de porc à la sauce soja

- Retrouvez d’autres idées pour cuisiner vos rôtisdeporc. Quand la viande est bien colorée, ajouter les échalotes, la tomate et le thym
Filet de boeuf en croûte au Madère ou filet de boeuf Wellington

Filet de boeuf en croûte au Madère ou filet de boeuf Wellington

Article récents… Effiloché deporc. Pour la sauce. Eplucher et hacher les échalotes et les champignons. Je vous propose aujourd’hui LA recette qui trône fièrement sur notre table de Noël depuisdes années
Côte de veau aux champignons et jus de viande

Côte de veau aux champignons et jus de viande

Article récents… Légumes d’automne rôtis à la vanille. Compte tenu de la saveur du jus de cuisson, je ne peux que vous recommander d’accompagner ces côtes deporcde pâtes ou, encore mieux, d’une belle purée maison

Filet mignon en croûte de moutarde

Le filet mignon est ici rôti au four, et enrobé d’une « croûte » préparée avec moutarde forte et moutarde à l’ancienne