Voilà qui change du poulet rôti habituel, le poulet est croustillant et moelleux. Valina qui, d’habitude, n’aime pas les pommes de terre a adoré les grenailles
Amenez du croustillant aux légumes, un léger goût de fromage, vous verrez, cela convainc souvent. Cependant, pour éviter le simple crumble disposé sur des asperges bouillies, j’ai choisi de les rôtir au four au-dessus d’un petit hachis de légumes de saison
J’ai eu l’idée de préparer la viande basse température et de l’accompagner de pommes de terre éventail qui remportent toujours un franc succès car délicieusement croustillantes
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Le poulet rôti, c'est du basique, mais du basique classique auquel on revient toujours. Peau dorée et croustillante, parfums d'herbes, chair moelleuse, le tout accompagné de pommes de terre fondantes imbibées du jus du poulet, qui peut résister
Croustillante, bien dorée, cette recette nécessite peu de préparation pour un résultat top. Poulet pané, rôti, épicé, sauce beurre et miel serenejournal
Nous avons dégusté cette petite merveille avec des carottes rôties au four (recette sur le blog), une belle salade croquante avec une vinaigrette relevée d'une échalote, de la moutarde au cognac et un bon morceau de baguette de pain croustillant
Salade de boulgour aux légumes rôtis et son jambon croustillant. Pour la salade de boulgour au jambon croustillant, cuisez le boulgour comme indiqué sur le paquet et égouttez-le
Une fois cuites, elles sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Pour un plat léger et sain, servir les aiguillettes de poulet avec leur jus et les pommes de terre nature bien croustillantes, accompagnées éventuellement d'une salade verte
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