Recettes de purée de panais

PANISSE ET PURÉE DE PANAIS CHOU ROUGE

PANISSE ET PURÉE DE PANAIS CHOU ROUGE

PANISSE ET PURÉEDEPANAIS CHOU ROUGE, une puréede légumes sans féculent mais consistante accompagnée de panisse à base de farine de pois-chiches riche en protéines végétales
Purée de panais

Purée de panais

Tout simplement parce que nous y avons dégusté un super repas du début à la fin et que j’ai eu l’occasion d’y goûter une puréedepanais, un légume que je connaissais que de nom jusque-là

Purée de panais au thym

Parmi tous ces légumes, le panais, sorte degrande carotte blanche, a bien vite été adoré par mes gourmands, et s’invite régulièrement dans la cuisine
Purée de panais au thym

Purée de panais au thym

Parmi tous ces légumes, le panais, sorte degrande carotte blanche, a bien vite été adoré par mes gourmands, et s’invite régulièrement dans la cuisine
Filet de dorade basse température, purée de panais et vanille

Filet de dorade basse température, purée de panais et vanille

Un despanais servira à façonner des frites et les autres pour la purée. N’utilisez le liquidede cuisson que si la purée est trop épaisse dans le but de la détendre (de manière très progressive pour ne pas obtenir une soupe…)
Purée de panais au thermomix

Purée de panais au thermomix

Voici une recette dePuréedepanais, facile et simple a préparer chez vous à l’aidede votre thermomix
Filet de poulet à la moutarde et purée de panais

Filet de poulet à la moutarde et purée de panais

un filet de poulet dans une sauce crémeuse à la moutarde et une puréedepanais. Lorsqu’ils sont tendres, les écraser au presse-purée, saler, poivre, ajouter un peu de beurre et de crème suivant le goût