Recettes de potage au fenouil

Potage de Fenouil et Carottes Rôtis aux Épices

Potage de Fenouil et Carottes Rôtis aux Épices

Le fenouil et les carottes rôtis donnent un petit goût sucré aupotage, ainsi qu’une belle couleur orangée
Potage aux Poireaux, Pommes et Cheddar

Potage aux Poireaux, Pommes et Cheddar

Voici mon premier potage de l’automne, tellement réconfortant avec des poireaux, des pommes et du fromage cheddar fort
Potage aux Radis et Gouda Fumé

Potage aux Radis et Gouda Fumé

Ma mère m’a d’ailleurs avoué aujourd’hui que c’était son potage préféré, yayyy. Ce potage de radis a vraiment été une belle découverte pour moi
POTAGE À LA COURGE ET À LA FETA

POTAGE À LA COURGE ET À LA FETA

Curieuse aussi. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, combiner l’huile d’olive, la courge, l’oignon, l’ail, le piment jalapeno et les graines de coriandre et de fenouil broyées
CRÈME DE TOMATE AU FENOUIL ET À LA CLÉMENTINE

CRÈME DE TOMATE AU FENOUIL ET À LA CLÉMENTINE

J'ai déjà cuisiné en potage à deux reprises et j'avais beaucoup aimé. Au service, si désiré, garnir de pluches de fenouil et de zeste de clémentine (ou d’orange)
Velouté au chou fleur et carottes

Velouté au chou fleur et carottes

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Simple comme le velouté de courgettes et persil plat de Colours Kitchen

Simple comme le velouté de courgettes et persil plat de Colours Kitchen

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas été bluffée comme ça par un potage. J'ai donc goûté, en plus du velouté de courgettes, les lentilles corail, épinards et abricots séchés mais aussi la vapeur de fenouil et betteraves aux amandes et citrons confits
SPAGHETTIS SAUCE TOMATE TOFU

SPAGHETTIS SAUCE TOMATE TOFU

les brisures séchées dans de la farine, puis passées au tamis, feront des petites pâtes à potage. SPAGHETTIS SAUCE TOMATE TOFU, des pâtes fraîches aux œufs maison et sans gluten, c'est facile à tout moment avec une machine à pâtes

Minestrone à l’épeautre ou à l’orge

Rien de mieux après une randonnée hivernale que de rentrer pour savourer un bon potage fumant regorgeant de légumes et d’autres ingrédients qui ont le secret de satisfaire la panse
INDEX DES RECETTES SALÉES ENFIN COMPLET !

INDEX DES RECETTES SALÉES ENFIN COMPLET !

Potageaux pommes de terre et cheveux d’ange (Thermomix). L'index sucré n'est pas à jour non plus, mais tout devrait être au point pour la fin de l'année, avec en principe une mise à jour régulière chaque fin de mois
Bouillon de volaille

Bouillon de volaille

Aussi, avant de la jeter, j’ai eu l’idée d’utiliser la carcasse de notre chapon de Noël pour réaliser un bouillon de volaille maison, bouillon aussitôt réemployé à la confection d’une soupe ou d’un potage qui a avantageusement remplacé le bouillon en cube que j’ai l’habitude d’utiliser

Potage au fenouil

Mixez la soupe, ajoutez la crème, mélangez, faites réchauffer et saupoudrez de poivre fraîchement concassé