Recettes de poisson en gelée

Layer cake au the vert et aux framboises

Layer cake au the vert et aux framboises

Sardine petit poisson sans tête qui vit dans l’huile. Merci à Jenna qui a instauré cette rencontreentre blogueurs toujours pleine de bonne humeur
RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

VERRINE COURGETTE SAUMON FUME TUILE AU PARMESAN - la cuisine de laurenceel. recette de mercotte qui a fait le tour des blog elle le fait avec de la mozzarella j'ai remplacé par du fêta La gelée de tomates
Saint-Pierre et son herbier sauvage sur bouillon de boeuf

Saint-Pierre et son herbier sauvage sur bouillon de boeuf

Le Saint-Pierre est un poisson que j’adore pour l’étendue des recettes qu’il permet de créer autour de lui, aussi quand j’en vois de beaux spécimens chez mon poissonnier, je n’hésite jamais longtemps avant d’investir
Mère italienne à la mer : Bonite (petit thon de St. Jean de Luz)  à la luzienne

Mère italienne à la mer : Bonite (petit thon de St. Jean de Luz) à la luzienne

Et quoi de mieux de préparer le poisson local avec une recette locale, en utilisant les piments verts doux de la région et le piment d’Espelette pour la préparation « à la luzienne » (un nom, un programme…)

Poisson en gelée

Séparément. Faites. Ajoutez-y turbot350 g. carottes2. bouillon50 cl. gélatine7 feuilles. oeufs de lump noirs1 c à c
Mousses de saumon aux brocolis (IG bas)

Mousses de saumon aux brocolis (IG bas)

Je vais revenir sur les photos postées au moment des fêtes. - gelée de groseilles ( faite maison avec du sirop d’agave)
Le Bar en lignes de racines

Le Bar en lignes de racines

Le Bar est un poisson que j’aime manger au restaurant mais que, bizarrement, je ne cuisine que fort peu

J'ai testé la pêche blanche !

La pêche blanche est une activité agréable et conviviale qui vous permettra d'ensoleiller une triste journée d'hiver et cerise sur le gâteau de déguster les poissons que vous aurez attrappés
Déjà 56!.....et encore des fraises!....

Déjà 56!.....et encore des fraises!....

je ne vais pas jusqu'à pêcher mes propres poissons et cultiver mes carottes. L'intérêt de la gelée c'est qu'elle imbibe le gâteau avant de se figer complètement, et que celui ci est ramolli mais pas complètementen bouillie