Recettes de petits pois au lard

Soupe de petits pois au lard et à l'orange

Soupe de petits pois au lard et à l'orange

C'est plutôt sympa avec un côté sucré/salé, pour le côté salé les lardons et le bouillon volaille et pour le coté sucré les petitspois et l'orange, qui relève un peu
Simple comme une salade croquante de fèves et petits pois

Simple comme une salade croquante de fèves et petits pois

Coupez le lard en petitsmorceaux et parsemez-en les assiettes ainsi que des amandes grillées. C'est un peu long à réaliser car il faut écosser les petitspois et les fèves, cuire les fèves et enlever la petite peau blanche qui les entoure
Velouté de pois cassés & lard fumés

Velouté de pois cassés & lard fumés

velouté de pois cassés aulard fumé. Une fois le temps écoulé, rincer les pois cassés à l’eau froide et les ajouter dans la cocotte minute
Petits pois-carottes aux lardons fumés

Petits pois-carottes aux lardons fumés

Mais à faire au moins une fois au printemps à l’arrivée des petitspois frais et des carottes fanes. Je ne peux pas résister à l'appel des premiers petitspois que je vois sur les étals
Recette de pois chiches au chorizo. Cuisine espagnole

Recette de pois chiches au chorizo. Cuisine espagnole

La sauce peut être préparée avec un poivron vert corne de bœuf coupé en petitsmorceaux et, si désiré, des carottes râpées
Recette de salade composee aux patates douces

Recette de salade composee aux patates douces

J’ai, pour réaliser mes salades, toutes sortes de graines et apparentés (graines de courges, sésame grillé, pignons de pin, …) et de fruits secs, ainsi que des petites conserves de maïs, haricots rouges, pois chiches,… que je mixe avec parfois des oeufs, parfois de la viande ou du poisson, … L’avantage
Tagliatelles à la paysanne

Tagliatelles à la paysanne

Ajoutez-y le lard, les petitspois, les champignons, l'oignon et l'ail et le persil. Un plat de pâtes réconfortant et très complet avec ses petits légumes, son lard et son oeuf sur le plat
Lotte et légumes autour du Faro Lindemans

Lotte et légumes autour du Faro Lindemans

Déposer un fond de sauce, le chicon le poisson, les différents légumes et finir par la sauce ainsi que quelques brins d’échalote et lardons
Carottes glacées au miel, sauce soja et épices

Carottes glacées au miel, sauce soja et épices

poêlée de petitspois et carottes. carottes braisées aulard. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le ras el hanout et le poivre jusqu’à l’obtention d’un appareil homogène
Poêlée de carottes multicolores

Poêlée de carottes multicolores

poêlée de petitspois et carottes. carottes braisées aulard. Faire revenir l’échalote dans une sauteuse dans l’huile d’olive
Soupe minestrone au thermomix

Soupe minestrone au thermomix

chou vert, pommes de terre, carottes, céleri branches, petitspois, tomates, haricots blancs secs, oignon, ail, basilic, huile d’olive, ainsi que diverses sortes de pâtes possibles
Poulet farci au riz avec thermomix

Poulet farci au riz avec thermomix

Faire revenir lard fumé en gros morceaux ou lardons (avec les shiitake). Je vous propose une délicieuse recette de Poulet farci au riz, cuisson vapeur, facile et simple a réaliser chez vous avec le rebot thermomix