Recettes de pate levée rapide

Pâte à pizza maison au blé entier

Pâte à pizza maison au blé entier

à thé) ou 1 sachet de 8g de levure sèche formule pizza ou de levure à levéerapide. Depuis que je l’ai découverte, cette recette de pâte à pizza est ma préférée et même s’il m’arrive d’en essayer d’autres, je reviens toujours à celle-ci
Brioche express sans levée ni pétrissage

Brioche express sans levée ni pétrissage

qui m’avait promis une brioche moelleuse et rapide… promesse tenue. D’habitude, je prêche pour utiliser beaucoup moins de levure dans les brioches qu’indiqué dans les recettes, mais ici, pour palier à l’absence de levée et de pétrissage, pas de mystère, il faut augmenter la quantité de levure… Mais à la dégustation, pas de goût de levure trop marqué, c’est garanti
Pain maison algérien au four ( Khobz Dar خبز الدار )

Pain maison algérien au four ( Khobz Dar خبز الدار )

Moi pour accélérer un peu la levée de la pâte je couvre la gassaa avec une très. Le pain est si mou, que si on ne le pose pas vite, avec un geste rapide et assuré, on risque de l'abîmer un peu
Petits Pains Farcis / Entrée Spécial Ramadan

Petits Pains Farcis / Entrée Spécial Ramadan

La recette est simple, facile et rapide à. 1 c-a-c bombée de levure boulangère (j'utilise la levure à levéerapide)
Savarin a l’orange sans rhum

Savarin a l’orange sans rhum

Oui c’est ça la réalisation des brioches, savarins et tout ce qui demande un temps de levée. Oui mes amies, ne soyez pas surpris, vous pouvez être plus rapide que ça, surtout en été, mais en hiver, et laissez le savarin se développer tout seul, c’est presque le minimum que ça peut vous prendre
Pizza façon raclette (Pizza so raclette)

Pizza façon raclette (Pizza so raclette)

J'ai fait ma pâte maison (un jeu d'enfant avec Etna mon levain naturel) vite pétrie grâce à mon robot pâtissier Magimix et une levée de pâte rapide et cuisson parfaite grâce à mon four vapeur Electrolux
Brioche au potiron {très légère}

Brioche au potiron {très légère}

Vu que la pâte n'est pas retravaillée, et si elle a suffisamment levé la première fois, en principe la deuxième levée est assez rapide
Brioche à effeuiller (Peel off brioche)

Brioche à effeuiller (Peel off brioche)

Cette brioche est assez rapide à préparer si l'on tient compte du fait que c'est une pâte levée en effet il ne faut "que" deux heures de pousse en tout
PAIN- BULLE À L’ÉRABLE

PAIN- BULLE À L’ÉRABLE

à soupe de levure instantanée à levéerapide. soupe de levure instantanée levéerapide. C'est mon deuxième essai pour ce magnifique pain bulle
Gâteau chinois chocolat/amande {Vegan}

Gâteau chinois chocolat/amande {Vegan}

on dégaze la pâte qui à bien levée. on étale ensuite la pâte à tartiner dessus (que j'ai faite pendant que la pâte levait, vu que c'est hyper rapide à faire)