Recettes de pain viande avec fromage cuire dans cocotte

Pain de viande hachée au fromage

Formez avec cette farce un pain allongé que vous disposerez dans la cocotte préalablement huilée. Mélangez la viande hachée avec la mie de pain essorée, les dés de lard, les oeufs, le persil et le riz
Sandwiches Cubanos

Sandwiches Cubanos

Le véritable "Cubain" est une spécialité des immigrés cubains de Miami et doit comporter une viande de porc marinée dans un mélange d'agrumes, d'épices et d'herbes aromatiques (pour les anglophones en voici la recette)Je vous en propose ici une version plus rapide avec une précuisson de la viande en cocotte avant d'être amoureusement rôtie au four, le salami venant donner un coup de fouet à l'ensemble
RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

Improvisé avec des restes pour accompagner mon plat de poisson. GRATINE DE POMME DE TERRE AU FROMAGE NEUFCHATEL - la cuisine de laurenceel

Ragoût de veau bien crémeux aux légumes racines

J’ai décidé d’utiliser des légumes habituellement laissés pour compte, et pourtant, servez-moi ce plat avec des pommes de terre purée ou encore avec des nouilles aux œufs et faites trempette d’un pain bien craquant dans cette sauce et vous vous féliciterez d’avoir préparé ce plat avec des légumes trop souvent oubliés 
Tomate burgers

Tomate burgers

J’avais déjà vu le burger où le pain était remplacé par des galettes de pommes de terre, mais jamais encore par une tomate, et l’idée est très séduisante …