Recettes de pain de viande grec

Recette de tzatziki (concombre à la greque)

Recette de tzatziki (concombre à la greque)

Vous pouvez le servir à l’apéritif avec des crudités pour tremper, avec du pain pita ou étaler sur des blinis
RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

ROULES DEPAINDE MIE AU SAUMON RICOTTA ANETH - la cuisine de laurenceel. VERRINE COURGETTE SAUMON FUME TUILE AU PARMESAN - la cuisine de laurenceel
Gigot de 7 heures façon assiette kebab

Gigot de 7 heures façon assiette kebab

Il n'y a plus qu'à ajouter une portion généreuse deviande au centre et à déguster avec une harissa bien relevée et un pain pita fraîchement passé au four
Hachis quaregnonais

Hachis quaregnonais

Hier après midi nous sommes allés chez nos amis et voisins Céline et Laurent, j’ai eu la surprise de recevoir une machine à pains Quigg dont Céline ne se servait plus, très heureuse deposséder une nouvelle machine à pains car la mienne (la home bread ne fonctionnait plus) je vais pouvoir refaire despains, brioches et toutes autres viennoiseries, merci Céline et Laurent pour ce cadeau, vous êtes adorables
Moussaka maison

Moussaka maison

Servez aussitôt avec de la baguette, du pain pita ou de la ciabatta. Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, faites revenir le haché en remuant régulièrement afin de bien détacher la viande
Tartinade au tofu, citron et fenugrec

Tartinade au tofu, citron et fenugrec

Cette tartinade au tofu associe plusieurs textures, le croustillant du pain (si vous avez la chance de trouver un vrai pain artisanal cuit au feu de bois) à l’onctuosité du tofu et au craquant de la graine defenugrec germée (tiens, encore des protéines
Hamburger végétarien

Hamburger végétarien

Pour servir, déposer une croquette sur un pain, étendre un peu de sauce, garnir de tranches d’avocat et de tomate et déguster
Recette : Le pain Pita Grec

Recette : Le pain Pita Grec

-          garnie avec de la salade, des tomates, une brochette deviande,. Posez vos pains pita sur une feuille de papier sulfurisé et laissez regonfler la pâte

Mes recettes grecques favorites à base de Viande hachée

Pain Pita, tzatziki, tomates fraiches en rondelles et oignons crus émincés finement. La cuisine grecque utilise dans de nombreuses recettes de la viande hachée, d’ailleurs chez le boucher lorsque l’on choisit sa viande (même pour du filet ou des pièces de bœuf qui en France seraient grillées ou faites à la poêle) on nous demande généralement si on souhaite l’avoir hachée finement ou plus épais… différence de culture, les cotes de bœufs sont bouillies et cuisinées en sauce le plus souvent