Recettes de pâte feuilletée

Pâte feuilletée

Pâte feuilletée

Bonjour, aujourd'hui c'est une rectte de pâtefeuilletée. Vous faites une croix au couteau sur la pâte
Pâte feuilletée Thermomix

Pâte feuilletée Thermomix

Étaler la pâte en grand rectangle sur un plan de travail bien fariné. La pâte est prête à être étalée. four très chaud/ pâte froide
La pâte feuilletée, étapes par étapes

La pâte feuilletée, étapes par étapes

Ici c’est la recette de ma pâtefeuilletée que je vous fais découvrir. Comme les recettes des différentes pâtes que j’utilise dans mes pâtisseries mais aussi les crèmes et les sauces des différents plats et salades
Brioche feuilletée a la pate au speculoos

Brioche feuilletée a la pate au speculoos

Eh ben c’est ce qui restait comme pâtefeuilletée quand j’ai réalisé cette brioche feuilletée a la pate au speculoos
Pâte feuilletée inversée

Pâte feuilletée inversée

De loin la MEILLEURE pâtefeuilletée, je ne fais plus que celle-là. Cette pâte peut tout à fait se préparer la veille, en réservant le dernier tour simple le jour J
PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS

PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS

La semaine dernière, par manque de temps, j'ai fait ma galette des rois avec de la pâtefeuilletée surgelée, excellente au demeurant
PÂTE FEUILLETÉE VEGAN

PÂTE FEUILLETÉE VEGAN

Afin de préparer un dessert végétalien, j'ai repris la recette de la pâtefeuilletée Thermomix préparée selon la méthode de l'escargot

PÂTE FEUILLETÉE INVERSÉE

Je m'attaque aujourd'hui à un monument de la pâtisserie, la pâtefeuilletée inversée, qui n'est finalement pas si compliqué qu'il n'en a l'air
Le saint honoré (pâte à choux et pâte feuilletée)

Le saint honoré (pâte à choux et pâte feuilletée)

-La pâtefeuilletée (pour consulter la pâtefeuilletée réalisée par le beurre commercial cliquer ici, et celle réalisée avec le beurre doux cliquer ici, ou bien vous pouvez l'acheter elle se vend aux étalages)
tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee

tajine warka, ou tajine tunisien en pate feuilletee

tajine warka, ou tajine tunisien en pâtefeuilletée. Notre voisine a l’époque en faisait tout le temps, bien sur elle préparait la pâte maison, pas automatiquement de la pâtefeuilletée comme je l’ai fait dans ma recette, chose que je fais souvent quand on a envie de déguster ce tajine, et que je n’ai pas le temps de préparer la pâte
Pizza fleur (à base de pâte feuilletée)

Pizza fleur (à base de pâte feuilletée)

La technique de façonnage je l'ai découvert sur le net appliquée sur une pâte briochée intercalée de chocolat Nuttela , je me suis inspiré de cette idée pour réaliser cette pizza feuilletée
les palmiers en pate feuilletée maison

les palmiers en pate feuilletée maison

les palmiers en pâtefeuilletée maison. Etapes de réalisation dans la cuve du robot, placez la farine, le sel et l'huile ajoutez l'eau tout doucement, jusuqu'a ce que la pate se ramasse bien pour former un boudin qui ne colle pas au parois ( ce n'est pas necessaire d'ajouter toute l'eau) sur le plan de travail, formez une boule, puis inciser au couteau le dessus de la pâte en formant une croix