Recettes de omelette au four sans farine

Omelette norvégienne

Omelette norvégienne

Pour une version plus chic, armez-vous d’une poche à douille et d’un chalumeau, rien de bien compliqué, et laissez la magie de l’omelette opérer… mettre de la glace aufour, ça m’a toujours fascinée
Quiche lorraine sans pâte

Quiche lorraine sans pâte

Battre les oeufs en omelette avec le lait en poudre,saler et poivrer,ajouter la muscade. Le lendemain dimanche, nous sommes allés à la ferme « Des sapins » qui organisait une porte ouverte, beaucoupd’artisans proposaient leurs produits fait maison, Un repas était proposé pour les personnes qui le désirait, un repas constitué de produits fermiers bien sûr, assiette de charcuterie avec beurre fermier, des tranches de jambon rôties au feu de bois avec un gratin dauphinois moelleux et une sauce onctueuse à la crème, fromage blanc de la ferme avec de la crème, une parte de tarte aux pommes, café et pousse café

Brioches à l’huile de Noisette, sans beurre, ni oeuf

Battez l’œuf en omelette et dorez les brioches aupinceau. Même si j’avoue j’étais un peu sceptique en débutant la réalisation de cette recette, j’ai été très étonnée à la dégustation tant elle aussi bonne que si avait été au beurre
Recette de quiche saumon épinard

Recette de quiche saumon épinard

La sortir du four, retirer les légumes secs et le papier sulfurisé et verser ensuite la préparation saumon épinard
Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014

Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014

Mchaoucha Tahboult L'Omelette. FOURRÉSAUX DATTES. el louz / Harissa tricololore / Gâteau algérien sans cuisson
Alaska Bomb (Epreuve de Mercotte, Le meilleur Pâtissier)

Alaska Bomb (Epreuve de Mercotte, Le meilleur Pâtissier)

c’est L’Alaska Bomb qui est un dessert constitué d’une base de biscuit cuillère garni de deux crèmes glacées différentes et recouvertes de meringue et ressemble fort à l’omelette Norvégienne
Pâte à choux, impossible de la rater!

Pâte à choux, impossible de la rater!

il faut la remuer sans cesse jusqu'à ce qu'elle n'attache plus et que la pâte ne laisse pas de trace lorsqu'on la touche avec les doigts (environ une minute)
Eclairs à la vanille ou ... au chocolat!

Eclairs à la vanille ou ... au chocolat!

il faut la remuer sans cesse jusqu'à ce qu'elle n'attache plus et que la pâte ne laisse pas de trace lorsqu'on la touche avec les doigts (environ une minute)
Recette de « coca de Sant Joan » (brioche catalane aux fruits confits et au pignons)

Recette de « coca de Sant Joan » (brioche catalane aux fruits confits et au pignons)

Recette d’omelette d’épinards à la catalane (épinards aux raisins secs et pignons de pin). Une fois la pâte levée, la placer sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé et celui-ci étant légèrement graissé de beurre
Simple avec un milhassou béarnais

Simple avec un milhassou béarnais

Faites bouillir le lait avec le beurre (au micro-ondes si vous le souhaitez). Alors essayez sans tarder cette petite merveille pour les papilles
Brioche à la MAP de Cyril Lignac

Brioche à la MAP de Cyril Lignac

Battre les œufs en omelette et les ajouter. Une recette lue il y a longtemps sur le blog de Pistache & Co, et faite aussitôt après la lecture
Saumon pané

Saumon pané

Les rouler dans la farine, puis dans l’oeuf battu en omelette. - Il est préférable de choisir une cuisson aufoursans ajout de matière grasse
Patina de Poires

Patina de Poires

Battre les œufs en omelette, puis ajouter l’huile d’olive et donner un tour de moulin à poivre. Préchauffer le four th
Filets de merlu panés au curry

Filets de merlu panés au curry

Disposer dans l’une la farine, dans la seconde l’oeuf battu en omelette et dans la dernière la chapelure au curry
Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires

Dans un saladier mélanger les sucres avec la farine, ajouter les oeufs (battus en omelette) et le lait, bien fouetter l'ensemble