Recettes de oeufs brouillés boudin noir

MODJO BY NEXTDOOR LYON

MODJO BY NEXTDOOR LYON

Acras, sauce créole, samoussa, féroce d’avocat, petits boudinsnoirs, piments farcis, crudités. De 7h à 17h tous les jours, vous pouvez commander du granola maison, un açaï bowl (un bol de graines de chia au lait de coco et açaï agrémenté de fruits de saison), une gaufre, des pancakes, un egg muffin (un muffin avec des oeufsbrouillés, du bacon et du cheddar), un english breakfast (avec des oeufs, des champignons, du bacon et des haricots blancs), des tartines de pain de campagne ou un avocado toast (une tartine d’avocat et cream cheese)

Oeufs brouillés au boudin noir

Dans une poêle, sur un feu doux faites revenir les tranches de boudin 2 mn sur chaque face. Répartissez les œufs brouillés dans de petites cassolettes et déposez dans chacune 1 ou 2 tranches de boudinnoir. 18 tanches de boudinnoir