Recettes de nettoyer des escargots

Lasagnes d'escargots au coulis de persil

Nettoyer puis détailler en tronçons le blanc de poireau. Ajouter ensuite à la poêle les escargots égouttés, le vin et le bouillon de volaille chaud

Cassolettes d'escargots au champignons

Nettoyer les champignons, ôter leurs pieds terreux (les laver, les. Répartir le ragoût d'escargots aux champignons par-dessus et servir très

Escargot petit gris

Ajouter les escargots et laisser mijoter encore quelques instants. Nettoyer les escargots et les faire cuire pendant 20 minutes dans une. 2 douzaines d'escargots petits gris