Recettes de mousse de cassis

MOUSSE SANS OEUFS AU CASSIS

MOUSSE SANS OEUFS AU CASSIS

MOUSSE SANS ŒUFS AU CASSIS, dessert végan à base de jus de pois-chiches en mousse aromatisé à la gelée decassis (ou autre fruit possible)

L’Air de Rien à Fontin, Cinq ans et un Soir

Pour faire la transition avec le dessert, un très habile pré-dessertmousseux (moussede Trouffette légèrement meringuée, toute en subtilité) permet de remettre son palais avant le dessert plus traditionnel mais finement préparé
Gâteau mousse au chocolat et mousse aux fruits

Gâteau mousse au chocolat et mousse aux fruits

Une mousse au chocolat intense repose sur une autre mousse, mais celle-là aux saveurs d’un mélange de fraises, cassis, cerises douces, mûres, bleuets (myrtilles) et cerises rouges sures (que l’on trouve facilement au rayon des surgelés) toutes deux bien assises sur une croûte chocolatée
TOP 5+5 DES RECETTES DE JUIN 2015

TOP 5+5 DES RECETTES DE JUIN 2015

La moussede rhubarbe au mascarpone. La confiture decassis ou groseilles zéro déchet. Depuis quelques jours, dans les statistiques du blog, je constate avec joie la remontée fulgurante d'une recette que j'adore, certainement une des plus belles trouvailles pour tirer le meilleur parti des petits fruits rouges de l'été
CHAUSSONS POIRE CASSIS

CHAUSSONS POIRE CASSIS

CHAUSSONS POIRE CASSIS, pour ne pas jeter un surplus de pâte feuilletée, une viennoiserie vite faite, fruitée avec des poires et de la confiture decassis
Concours "Cuisine Ensoleillée"

Concours "Cuisine Ensoleillée"

Verser la mousse au nougat. Pour fêter l'arrivée de l'été et faire en sorte que le soleil pointe le bout de ses rayons, j'ai décidé d'organiser un concours et de vous faire gagner un jolis lot
Marbrés façon “Savane” (Recette Companion)

Marbrés façon “Savane” (Recette Companion)

Car ces petits marbrés, qui rappellent les biscuits “Savane” de notre enfance ont la particularité d’être cuits à la vapeur
MISE À JOUR DE L'INDEX SUCRÉ

MISE À JOUR DE L'INDEX SUCRÉ

Abricots rôtis à la lavande, moussede mascarpone. Smoothie fraise-banane-pamplemousse (Thermomix). Confiture decassis ou groseilles zéro déchet (Thermomix)
Food Show Delhaize

Food Show Delhaize

mousse au chocolat, mousse aux noisettes, moussede mascarpone, moussede myrtilles et moussede pistaches