Recettes de massepain cuit

Massepain (cuit) de noix de cajou

Massepain (cuit) de noix de cajou

Même si c'est un peu plus de boulot, j'ai une préférence pour le massepaincuit, beaucoup plus fondant en bouche je trouve
Le massepain

Le massepain

Ingrédients pour une recette au sucre cuit. Attention que cette recette est une recette de massepain à « manger » et non pour faire des personnages ou des fruits
Les Macarons

Les Macarons

Le mélange ressemble à du massepain. Le macaron est cuit lorsqu’il se détache du papier cuisson sans laisser de matière dessus
Le Javanais

Le Javanais

Un minimum de morceaux de massepain. Pour le biscuit. soit au massepain, soit avec du broyage. Préparation du biscuit