Recettes de longe de cerf

Longe de cerf aux airelles

Egouttez, incorporez à la purée, formez-en des quenelles et réservez. Nettoyez les champignons, coupez les plus gros en morceaux et faitesles sauter dans 1 c à s de beurre. Salez pommes de terre800 g. noix demuscade1 pincée. champignons des bois en mélange250 g. longedecerf1